小时候跟姐姐去池塘里捡田螺，还被蚂蟥咬长大了家乡宵夜必备的炒田螺这些处处都是回忆，这两天突然在广州的我特别想吃，刚好看见超市有卖，买回来炒一碟多美味呀
做怀念小时候去池塘里捡田螺需要什么食材和配料
田螺700克，紫苏两根带叶，姜葱蒜适量，豆瓣酱四勺，干辣椒3个，剁辣椒适量，八角香叶2个，老抽2勺，油适量
怀念小时候去池塘里捡田螺的家常做法，怀念小时候去池塘里捡田螺怎么做好吃
做法图解1：把螺养干净把螺***剪掉（我这是超市直接处理好的）紫苏洗净待用
做法图解2：把需要的配料准备好
做法图解3：起锅烧油放葱姜蒜辣椒配料等爆香
做法图解4：把螺控干水放进去翻炒3-5分钟
做法图解5：倒入啤酒撒点盐，中火焖干
做法图解6：最后放入葱叶，紫苏再焖一小会
做法图解7：最后出锅再放点生油，我放的是橄榄油
怀念小时候去池塘里捡田螺的烹饪技巧
来自 Macy_T 的作品。
标签： 请客菜单大全 家庭菜谱大全 宴席菜品大全 套餐菜单菜谱大全
