做巧克力冰棍蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋2个,细砂糖40克,玉米淀粉2克,低筋粉55克,玉米油20克,冰棍模剧适量,冰棍棒几根,白巧克力250g,黑巧克力250克,各种装饰适量,油性色素适量
巧克力冰棍蛋糕的家常做法,巧克力冰棍蛋糕怎么做好吃
做法图解1:鸡蛋和细砂糖玉米淀粉一起打发
做法图解2:打发到发白膨胀如图
做法图解3:筛入低筋粉
做法图解4:翻拌至无干粉
做法图解5:加入玉米油
做法图解6:翻拌均匀
做法图解7:装入裱花袋
做法图解8:挤入刷过油的模剧八分满
做法图解9:震出气泡
做法图解10:烤箱预热180度,烤15到20分钟
做法图解11:白巧克力镉水融化
做法图解12:上第一层巧克力,用勺子浇上去
做法图解13:晾干,白巧克力比较薄所以要上两层巧克力
做法图解14:晾干后第二层可以放一些色素,滴一滴在勺子里
做法图解15:慢慢到上去自然晕开
做法图解16:多试几次就会了
做法图解17:然后装饰成自己喜欢的样子
做法图解18:水果干也可以装饰
做法图解19:装饰好的样子
做法图解20:晾干以后整理掉多余的边边
做法图解21
色素要用油性色素,普通的不可以做法图解22
蔬菜干也可以装饰做法图解23
很美是吧做法图解24
最后把剩下的白巧克力调色装裱花袋,化一锅黑巧克力来做,先淋上黑巧克力,在挤上调色的巧克力,自己喜欢怎么挤就怎么挤做法图解25
也很美巧克力冰棍蛋糕的烹饪技巧
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