银鱼和虾营养丰富,钙质含量高,春天给宝宝多吃一些补钙,好长高个子呀。
做银鱼虾丸(宝宝辅食)需要什么食材和配料
对虾200克,银鱼120克,海苔黑芝麻碎适量,韭菜一小把,淀粉20克
银鱼虾丸(宝宝辅食)的家常做法,银鱼虾丸(宝宝辅食)怎么做好吃
做法图解1:把银鱼和虾处理干净备用
做法图解2:两种食材分别用料理机打泥,放入如图差不多的水比较合适。
做法图解3:一小把韭菜切碎
做法图解4:虾泥放入适量海苔黑芝麻粉调味。
做法图解5:放入淀粉。一个方向打上劲。
做法图解6:放入韭菜碎搅拌均匀。
做法图解7:锅里放入凉水,打开最小火,或者不用开火。
做法图解8:放入小丸子。可以手挤,也可以直接用小勺蒯成小丸子下锅。
做法图解9:都挤好后,开火。煮至丸子成熟。
做法图解10:我做的偏软,所以型不是很好看。介意的话少放水,多放淀粉,丸子相对比较好塑形。肉粒打的不是很碎,让孩子能吃到虾肉和鱼肉。盛出几个晾凉喂娃喽!
做法图解11:宝宝刚十三个月,没加过多去腥的材料,这家伙吃的也很开心,果然随我,不忌口!
银鱼虾丸(宝宝辅食)的烹饪技巧
首先,虾泥不宜过多水,不然不好塑形。尽量避免水过多,适量淀粉也可以调节虾泥的稀稠度,我个人还是选择宝宝小的话,尽量少放淀粉。汆丸子时凉水下锅。这个普通汆丸子是一样的。搅打虾泥的时候一个方向,让虾泥充分上劲,下锅就不会散。
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