【5-290】这是一个实际操作起来挺简单发面要等比较费时间的故事……如果着急吃可以考虑换饼皮-----2021.04.08
做蚝油蒜泥海菜饼需要什么食材和配料
裙带菜自选，蒜泥适量，蚝油挺多，贝肉自选，面粉看饭量，酵母粉看粉量，油自选，盐可省
蚝油蒜泥海菜饼的家常做法，蚝油蒜泥海菜饼怎么做好吃
做法图解1：睡前按着一斤面六七两水的大概比例把面和好盖起来搁冷藏低温发酵一晚上，睡醒先挪出来***温
做法图解2：把提前冲洗干净泡透泡软的裙带菜扔开水锅里烫个一两分钟关火滤水切碎攥攥干
做法图解3：根据菜量和个人喜好往里加蒜碎碎抖蚝油
做法图解4：大概拌匀揪点尝尝看情况补盐点料油，完事儿扔上把海里的肉，虾仁扇贝海虹肉什么的都可以
做法图解5：手上沾些干粉铲块软发面出来，大概团圆随手摁扁擀皮包馅捏起来
做法图解6：抖搂抖搂表面的干粉，搁电饼铛上温柔压平摁成自己喜欢的饼饼
做法图解7：中小火稍微一煎，瞅着底层基本定好型表面比之前胖一点儿了再往里倒油
做法图解8：大概抹匀盖上盖，继续焖煎到底层焦黄表面挺坚强，开盖给饼翻个面顺道摁摁侧面确认下生熟
做法图解9：盖上盖子耐心把饼皮焖熟煎到自己喜欢的程度就可以关火找盘挪出铛随便瞅两眼趁热吃啦，正常不超过十分钟的样子
做法图解10：走了哟，明天见~
蚝油蒜泥海菜饼的烹饪技巧
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