做萝卜干酿豆腐需要什么食材和配料
豆腐、油豆腐适量，五花肉100克，萝卜干大概80克，葱2根，红薯粉适量，油少许，鸡粉1勺
萝卜干酿豆腐的家常做法，萝卜干酿豆腐怎么做好吃
做法图解1：萝卜干泡水切粒，五花肉剁碎，葱切好，加一勺鸡粉，适量红薯粉，少许酱油搅拌均匀备用
做法图解2：这样就可以啦
做法图解3：老豆腐切小块
做法图解4：酿入馅料
做法图解5：油豆腐上面剪个十字口，酿入馅料
做法图解6：用红薯粉调个粉浆，豆腐放入裹一层粘液
做法图解7：油豆腐一样操作
做法图解8：热油锅，调小火，裹一个放一个
做法图解9：煎表面金黄翻转另一面再煎，加少许酱油上色，加点清水盖上锅盖小火焖，最后一步撒上调个生粉水撒上收汁，加点葱花点缀
做法图解10：口口爽口的酿豆腐就做好了，非常有口感
萝卜干酿豆腐的烹饪技巧
萝卜干一定要提前泡水
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