一直很喜欢吃爆米花，但外面买的不健康，于是自己买了材料回来自己做，口感绝对比外面买的好吃，不信，你试试！
做爆米花—比影院卖的还好吃需要什么食材和配料
爆米花专用玉米粒100克左右，糖50克，水100克，黄油30克，植物油20克
爆米花—比影院卖的还好吃的家常做法，爆米花—比影院卖的还好吃怎么做好吃
做法图解1：爆米花专用玉米粒，一小包
做法图解2：锅烧热，放入植物油，下玉米粒，大火不断翻炒，待有玉米开始爆开时，盖上锅盖，一手按着锅盖，一手拿锅，不断摇动锅，防止焦底，等到砰砰声彻底停止时，开盖倒出玉米花。
做法图解3：锅中加入水和糖，中火，不断搅动，直到糖浆粘稠。
做法图解4：这时要注意，糖浆熬到开始有轻微变色时，加入黄油，小火，继续快速搅拌，不要停，直到糖浆颜色变成焦糖色（这个时间比较短，注意别焦啦），加入刚才爆好的玉米花，翻拌，让玉米花均匀裹上糖浆，注意不要焦啦，随时关火哦！
做法图解5：看，漂亮又香脆可口的玉米花爆好啦，真的好香啊！
爆米花的烹饪技巧
来自 cc美食江南 的作品。
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