最近下来了，冷吃已经不能满足我的味蕾，一键复制懒人都能做的吃货版菠萝咕噜肉闪亮登场，您要不会我亲自上门帮您做，就是这么的简单易学。话不多说，上干货hoho
做懒人版-菠萝咕噜肉需要什么食材和配料
猪肉350克，菠萝1/2个，红椒1个，洋葱1/2个，蛋清1个，大蒜5瓣，面粉适量，番茄酱3勺，酱油2勺，生抽两滴，料酒2勺，砂糖两勺，醋3勺，淀粉适量，盐适量，食用油半炒勺
懒人版-菠萝咕噜肉的家常做法，懒人版-菠萝咕噜肉怎么做好吃
做法图解1：里脊肉，切块洗净。
做法图解2：一个红彩椒，去筋洗净切块。
做法图解3：半个紫洋葱，切块备用。
做法图解4：菠萝洗净切小块备用。
做法图解5：肉块中加入两勺淀粉、一小勺白胡椒粉、盐、两勺料酒。
做法图解6：用手抓匀，腌制半小时。
做法图解7：加入少量面粉和干淀粉，便于挂裤。
做法图解8：炒勺中加入多半勺油，大火烧开，转小火。
做法图解9：分两批下肉，肉刚下锅记得翻一下，以免粘锅。每批炸2分钟，定型后盛盘备用。
做法图解10：第一次炸定型就好。
做法图解11：大火将油温烧至七成热，将炸好的肉块全部倒入锅里，将肉炸至金黄捞出。
做法图解12：将炒勺中油捞出，留底油，倒入蒜瓣爆香，依次倒入彩椒、洋葱和菠萝，翻炒三两分钟。
做法图解13：倒入炸好的肉块和提前调好的酱汁：番茄沙司三勺、酱油两勺、盐、生抽两滴、糖两勺、白醋一勺，加入适当水调匀。
做法图解14：倒入淀粉，收汁出锅，开整。是不是很简单咯，记得点赞评论?转发
菠萝咕噜肉的烹饪技巧
1、这么简单，看我写的菜谱就好。就是这么自信。
来自 大张小厨1024 的作品。
