8个量
做牛肉褡裢火烧需要什么食材和配料
金龙鱼多用途荞麦小麦粉160克，水90-100克，牛肉200克，大葱40克，蚝油30克，黄豆酱20克，酱油8克，香油5克，鸡蛋半个
牛肉褡裢火烧的家常做法，牛肉褡裢火烧怎么做好吃
做法图解1：1，材料备齐
做法图解2：2，面粉和水放入面包机揉面。
做法图解3：3，揉成团后松弛30分钟。
做法图解4：4，大葱切碎，和牛肉放一起。
做法图解5：5，加入其他所有调味料拌匀，如果这个时候面团还没有松弛好，可以先把肉馅放入冰箱冷藏
做法图解6：6，面团分割成8份。
做法图解7：7，取一个面团，擀成长方形，放上肉馅，铺平
做法图解8：8，把底边往上折，在把两边折过来。
做法图解9：从下往上卷起，用水封口。
做法图解10：10，平底锅多放些油，放入生坯
做法图解11：11，中小火，盖上盖子，煎到两面金黄即可。
做法图解12：..
牛肉褡裢火烧的烹饪技巧
荞麦粉吸水量不如普通面粉，如果用普通面粉的话可以用100克
来自 想飞的鱼（薇·甜品工作室） 的作品。
