喜欢逛小吃街，看街头的摊主动作娴熟地做各种美食小吃，美美地偷学一两招回来，自己也来露一手啦啦啦啦
做韩式炒冷面需要什么食材和配料
鸡蛋1个，面粉适量，洋葱1个，香肠1根，盐适量，孜然粉适量，甜面酱适量
韩式炒冷面的家常做法，韩式炒冷面怎么做好吃
做法图解1：洋葱香肠切碎备用
做法图解2：准备一个大碗，做鸡蛋饼（竹蜻蜓很好用，有一定技术含量，孰能生巧）:碗里磕入一个鸡蛋，加水，面粉，盐，順一个方向搅拌成较稀的糊糊（提起筷子滴滴答答的那种），倒入预热（不用油）的电饼铛，用竹蜻蜓转匀，双面加热，大概两三分钟即可做好一个饼。
做法图解3：依次做好三个，叠起。
做法图解4：切成如图。
做法图解5：锅内烧热油，加入洋葱和香肠，翻炒后加两大勺甜面酱（一定是甜面酱哦），继续翻炒，过程中也可加少量水淀粉，接着倒入切好的鸡蛋饼，迅速翻炒，撒孜然粉，很快出锅。
做法图解6：成品图。
韩式炒冷面的烹饪技巧
做饼技术经过练习会显著提高的。看起来难，其实不然。
来自 仙人球xw 的作品。
