阿姨家的土豆提前开挖了，装了满满一袋，可开心了！就炖了一个红烧肉炖土豆，闺女都说太好吃了！
做红烧肉炖土豆需要什么食材和配料
五花肉500克，土豆4小个，生抽1勺，料酒一勺，水适量，糖30克
红烧肉炖土豆的家常做法，红烧肉炖土豆怎么做好吃
做法图解1：选择带点肥肉带点皮的肉！
做法图解2：肉切块加点生姜粉腌制5分钟！
做法图解3：下到锅中焯水去掉血水！
做法图解4：锅中加油加白糖炒出糖色，加入焯过水的肉，加生抽和料酒入下味！
做法图解5：土豆去皮切块
做法图解6：加入土豆翻炒2分钟
做法图解7：转入砂锅小火炖20分钟
做法图解8：最后大火收汁！
红烧肉炖土豆的烹饪技巧
来自 韵艺2009 的作品。
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