自己做的馒头就是放心，好吃
做不用泡打粉的红糖开花馒头需要什么食材和配料
中筋面粉400克，红糖70克，清水200克，耐高糖酵母4克，盐2克，玉米油10克
不用泡打粉的红糖开花馒头的家常做法，不用泡打粉的红糖开花馒头怎么做好吃
做法图解1：红糖用200克开水溶化，面粉和盐混合，红糖水凉至手温加入酵母混合再倒入面粉中拌匀，加入玉米油，手揉至面团光滑细腻
做法图解2：将面团搓成粗短的面团，中间切一个口子，别切穿了，薄薄地在口子里刷上玉米油，将口子捏紧，在侧边再切一刀刷油，捏紧，就是切十字花刀
做法图解3：搓成长条，切成相等的剂子，切面朝上发酵
做法图解4：发至1.5倍大，开水上锅蒸12分钟，闷5分钟
做法图解5：出锅啦
红糖开花馒头的烹饪技巧
来自 飞鹰lmwf 的作品。
标签： 家庭菜谱大全 家常晚餐食谱大全 炒素菜菜谱大全带图片
