干豆腐是东北的一种食品,在南方也有类似食品叫千张丝,厚度不一样,南方的会比较厚。在我们东北干豆腐切丝可以做炒菜和拌菜,一般拌菜会搭配芝麻酱。为了减肥吃的心安理得,我觉得取消芝麻酱,用酱油汁来搭配。下面跟我一起看看这道菜怎么做的吧。
做魔芋干豆丝凉拌菜需要什么食材和配料
魔芋结一袋,干豆丝一把,胡萝卜丝若干,裙带菜随意,酱油3勺,蚝油1勺,辣椒油1勺,黑胡椒一点,香油3滴,水3勺,蒜末随意,小米辣1根,黑芝麻,蒜蓉辣酱半勺
魔芋干豆丝凉拌菜的家常做法,魔芋干豆丝凉拌菜怎么做好吃
做法图解1:干豆腐丝,裙带菜,腌制好的鸡胸肉,魔芋丝
做法图解2:水开下锅煮3分钟,捞出
做法图解3:把调料搅拌均匀
做法图解4:加入酱汁蒜末
做法图解5:搅拌均匀
做法图解6:盛盘
做法图解7:还煎了3块鸡胸肉,好满足
魔芋干豆丝凉拌菜的烹饪技巧
以上调料不需要加盐了,味道真的不错。
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