因为家里两个小朋友，经常做各种迷你版的点心，小包子，小馄饨，小馒头，小面包……今天来个小烧麦，一口烧麦，一口一个！
做一口烧麦需要什么食材和配料
小馄饨皮200克，糯米150克，五花肉120克，竹笋60克，广式香肠20克，干香菇5朵，小葱1根，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，老抽1/2勺，盐适量，白糖适量，玉米粒少许
一口烧麦的家常做法，一口烧麦怎么做好吃
做法图解1：糯米洗净泡水4小时以上。
做法图解2：泡好的糯米用电饭锅煮熟后盛出晾凉。
做法图解3：干香菇泡软，挤干水分。
做法图解4：香肠切小丁。
做法图解5：香菇切小丁。
做法图解6：五花肉肥肉和瘦肉分别切丁。
做法图解7：小葱切末。
做法图解8：笋切小丁。
做法图解9：笋丁在沸水中焯水去涩，捞出沥干备用。
做法图解10：锅中少许油，先把肥肉丁煸出油。
做法图解11：放入小葱和瘦肉丁加入少许料酒翻炒变色后，放入香菇、笋丁、香肠，少许热水、生抽、老抽、蚝油、糖、盐，翻炒均匀入味。
做法图解12：炒好的馅料和糯米饭充分搅拌均匀。
做法图解13：在馄饨皮中包入糯米馅。
做法图解14：用虎口收口捏好。
做法图解15：放一粒玉米装饰下。
做法图解16：蒸锅上汽后蒸15分钟左右即可。
做法图解17：趁热一口一个，冷了上面的皮会变硬。
一口烧麦的烹饪技巧
吃不完的烧麦，生的可以放入冰箱冷冻，吃的时候蒸熟就好了哟！蔬菜丁也可以随自己喜欢来添加，比较硬的蔬菜丁都要先焯水哟！
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