做四色乳酪小贝需要什么食材和配料
低筋面粉40克，鸡蛋4个，色拉油40克，牛奶40毫升，奶酪100克，奶油50克，砂糖15克
四色乳酪小贝的家常做法，四色乳酪小贝怎么做好吃
做法图解1：先做一个小四卷，蛋清蛋黄分开
做法图解2：蛋黄加入牛奶，色拉油拌匀，筛入低筋面粉翻拌均匀
做法图解3：蛋清加砂糖打发至小尖尖
做法图解4：分次和蛋黄糊拌匀
做法图解5：第三次把剩下蛋清的蛋清倒入蛋黄糊里翻拌
做法图解6：倒入烤盘，烤箱170℃烤17分钟
做法图解7：烤好后晾凉
做法图解8：奶酪隔水融化，打至细腻，加入淡奶油和糖搅打均匀
做法图解9：用模具压出圆形，两片中间加入奶酪馅，表面也抹匀。最后粘上可可粉、抹茶粉、奥利奥粉和奶粉即可
四色乳酪小贝的烹饪技巧
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