这个面包卷的灵魂就是丘比沙拉酱！！！
做沙拉肉松乳酪面包卷需要什么食材和配料
高筋面粉250g，酵母3g，盐2g，糖25g，牛奶120g，奶粉20g，鸡蛋1个，黄油20g，奶酪50g，装饰用料，火腿肠丁少许，肉松适量，香葱碎少许，丘比沙拉酱适量，芝麻适量
沙拉肉松乳酪面包卷的家常做法，沙拉肉松乳酪面包卷怎么做好吃
做法图解1：除黄油外所有原料放入厨师机搅打，不用揉出手套膜，揉到光滑基本扩展就可以。（鸡蛋打散留出一点放到最后刷面皮用）
做法图解2：揉好的面团放进发酵箱进行第一次发酵。发酵好后取出整形、松弛15分钟后擀成四方形的面片放入烤盘进行二次发酵
做法图解3：二次发酵好的面片用叉子在上面戳上透气眼，刷蛋液，均匀的撒上香葱碎、火腿肠碎、芝麻
做法图解4：装饰好后烤箱预热180度烘烤15分钟取出。取出后趁热在面包上盖上一块有潮气的笼布（不能拧出水的那种，但还有潮潮的感觉）。一定要盖，我这次烤的没有盖卷的时候面包直接开裂
做法图解5：凉后取出放在油纸上，反面朝上，用刀在上面划几下，便于卷起来粘合
做法图解6：均匀的涂抹上灵魂佐料～丘比沙拉酱
做法图解7：撒上少许肉松就可以卷了
做法图解8：卷好后稍微停一下再打开油纸，让面包卷定格型
做法图解9：切掉两头不规整的边边，把剩余的面包卷切成合适大小的段，每段的两头再次涂抹上沙拉酱，在肉松里蘸一下，到此美味消魂的肉松卷就做好了，真的是太好吃了，甩面包店里好几条街
做法图解10：没有盖湿笼布表面有开裂
做法图解11：定妆照
做法图解12：再来一张
沙拉肉松乳酪面包卷的烹饪技巧
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