做过一次香橙磅蛋糕，发现橙子跟蛋糕真的是很搭啊，今天就想试试香橙戚风！
做香橙戚风需要什么食材和配料
低粉50克，鸡蛋3个，橙汁30克，橙皮1个橙子皮，玉米油20克，细砂糖40克
香橙戚风的家常做法，香橙戚风怎么做好吃
做法图解1：材料准备好。
做法图解2：橙子用盐把皮搓洗干净。
做法图解3：然后用刨丝器刨下橙子皮，记得不要刨到白色部分哦，刨到白色部分会苦，然后挤出30克的橙汁备用。
做法图解4：玉米油、橙汁、1/3细砂糖加入干净的打蛋盆中。
做法图解5：用蛋抽混合均匀至无油花。
做法图解6：筛入低粉。
做法图解7：用蛋抽画一字或者Z字把面糊混合均匀。此时烤箱145度开始预热。
做法图解8：蛋黄分离进面糊中，蛋清分离进一个干净的无水无油的盆中，蛋清盆中有水或者有油的话会容易影响蛋清的打发。
做法图解9：用蛋抽画一字或者Z字把面糊和蛋黄混合均匀至无颗粒即可。
做法图解10：倒入橙皮。
做法图解11：继续画一字或Z字把橙皮和面糊混合均匀即可。
做法图解12：蛋清中滴入几滴柠檬汁，去腥。
做法图解13：开始打发蛋清，细砂糖分三次加入蛋清中，分别是粗鱼眼泡泡时加入第一次细砂糖。
做法图解14：蛋清打至细腻无纹路时加入第二次细砂糖，蛋清打至有纹路但不是清晰纹路时加入最后一次细砂糖，继续打发至提起打蛋头时蛋清是直立的小尖头即可。
做法图解15：蛋清分三次加入面糊中混合均匀。
做法图解16：最后一次把面糊倒入蛋清中混合均匀。
做法图解17：混合好的面糊。
做法图解18：面糊倒入六寸戚风模具中。
做法图解19：放入海氏K5多功能空气炸烤箱中。
做法图解20：145度烤50分钟，最后10分钟的时候调至140度，每个烤箱的脾气不同，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
做法图解21
烤好的香橙戚风。
做法图解22
震一下热气就马上倒扣晾凉，完全晾凉才可以脱模具，没有晾凉就脱模的话容易塌腰。
做法图解23
烤好的香橙戚风很松软，入口绵软，带着橙子的香味真的很独特，又香又好吃。香橙戚风的烹饪技巧
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