春笋

湖南的春天，下雨后疯长的笋子，这种小笋子，小时候我们管他叫“***笋”，你们哪呢管它叫什么？

做春笋需要什么食材和配料

肉100克，小春笋数根，生抽3勺，蚝油1勺，盐1/4勺，蒜适量，朝天椒适量

春笋的家常做法，春笋怎么做好吃

做法图解1：小笋先灼烫后，切成细条

做法图解2：肉肥瘦间半，有肥油才香。

做法图解3：锅中放入肥肉煎香。

做法图解4：锅中依次放入瘦肉、辣椒、小笋。

做法图解5：放入调料完工。

春笋的烹饪技巧

必须有肥肉才香。
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