做酸菜排骨炖粉条需要什么食材和配料
排骨适量，酸菜1袋，蒜2瓣，葱适量，姜2片，十三香适量，盐适量，生抽1勺，耗油1勺，鸡精少许勺，粉条1把
酸菜排骨炖粉条的家常做法，酸菜排骨炖粉条怎么做好吃
做法图解1：排骨凉水入锅，大火煮开，捞出冲洗干净备用
做法图解2：锅中倒入清水，倒入焯好水的排骨葱段姜片大火煮开转中小火炖半个小时
做法图解3：酸菜多清洗几遍，攥一下水分备用
做法图解4：锅中倒入底油，油热放入葱蒜爆香，放入酸菜炒出香味
做法图解5：加入盐鸡精十三香生抽耗油翻炒几下，倒入刚才煮好的排骨跟排骨汤大火煮开
做法图解6：加入粉条中小火炖至软烂
做法图解7：出锅撒葱花
酸菜排骨炖粉条的烹饪技巧
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