做全麦芝士欧包需要什么食材和配料
全麦面粉50克,高筋面粉150克,牛奶100毫升,鸡蛋1个,酵母3克,咸味黄油30克,0卡糖30克,芝士碎适量
全麦芝士欧包的家常做法,全麦芝士欧包怎么做好吃
做法图解1:准备好食材
做法图解2:在面粉中加入全麦粉,鸡蛋,牛奶,酵母,混合均匀后加入黄油,揉至面团吸收全部黄油,盖上保鲜膜静置1小时
做法图解3:发酵好的面团
做法图解4:用擀面杖擀平
做法图解5:加入芝士碎,包起来
做法图解6:内馅可以随意,加入内馅后包好即可
做法图解7:放入空气炸锅中,温度调到37-40°进行二次发酵,然后调到175°烤20分钟即可,注意时刻观察有焦色出现时盖上锡纸,防止烤糊
做法图解8:成品图
全麦芝士欧包的烹饪技巧
来自 桔子柠檬水 的作品。
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