春天悄悄地来临，渤海湾的桃花都开了。来做一份盒子蛋糕吧，有两种口味的馅料哦，超满足。要一起试试吗？
做春天里的盒子蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋6个，细砂糖60克，玉米油85ml，牛奶110毫升，低筋面粉110克，淀粉30克，香草精3滴，淡奶油150ml+150ml，可可粉5克，细砂糖15克+15克，草莓7颗，蓝莓适量，巧克力豆50g，青柠檬半个，椰蓉少许
春天里的盒子蛋糕的家常做法，春天里的盒子蛋糕怎么做好吃
做法图解1：做好的盒子蛋糕
做法图解2：现将鸡蛋的蛋黄蛋白分别入两个容器内
做法图解3：蛋黄打散加玉米油拌均匀
做法图解4：加牛奶搅拌均匀
做法图解5：筛入粉类，低筋面粉、淀粉
做法图解6：拌均匀
做法图解7：成为细腻光滑的蛋糕面糊
做法图解8：蛋白6个、细砂糖60g
做法图解9：细砂糖分三次加入蛋白内1次加细砂糖，蛋白打至粗泡，呈现鱼眼泡的样子如图2次加细砂糖，蛋白打至浓稠，颜色发白3次加细砂糖，蛋白打至微出纹路，颜色是白色打至湿性发泡
做法图解10：提起打蛋器留下一个大弯钩的状态即可
做法图解11：取1/3蛋白霜入蛋黄糊内拌均匀成为细腻光滑的蛋糕面糊
做法图解12：蛋黄糊倒入蛋白霜内拌均匀
做法图解13：成为细腻的蛋糕面糊
做法图解14：烤盘铺油纸，倒入蛋糕面糊
做法图解15：震两下模具，震出大气泡送入烤箱进行烘烤
做法图解16：180度上下火，中层18min
做法图解17：取出烘烤好的蛋糕，放在凉架上冷却后切块
做法图解18：可可奶油：乳脂含量38%的淡奶油150ml+可可粉5g+细砂糖，打至8分发。原味奶油：乳脂含量38%的淡奶油150ml+细砂糖15g，打至8分发。打发好的奶油分别装入裱花袋内
做法图解19：切好的蛋糕码入盒子内准备好草莓、蓝莓（没入境）、巧克力豆、两种奶油馅、盒子蛋糕。
做法图解20：表面挤入奶油馅料
做法图解21
装饰上草莓、蓝莓、薄荷叶
做法图解22
表面撒上椰蓉即可食用盒子蛋糕的烹饪技巧
来自 四月微雨 的作品。
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