芦笋一直没有做过。但是看到它鲜脆的身形，忍不住买回来一把，想尝试一下怎么盘它。
做芦笋炒腊肠需要什么食材和配料
芦笋1把，香肠1根，盐少许，清水少许
芦笋炒腊肠的家常做法，芦笋炒腊肠怎么做好吃
做法图解1：芦笋清洗一下，斜切成菱形。后面老硬的切掉，切试试表皮有没有老。如果纤维老化，就得削一下皮。
做法图解2：国内烧开水，加点盐，给芦笋焯水。
做法图解3：一份分半钟左右，捞起过凉水。
做法图解4：腊香肠切薄片，用刚才焯水的开水煮一下，以免炒的时候不熟，同时也可以防止过咸。
做法图解5：焯水过凉后的芦笋放入盘中备用。煮过的腊肠也捞起备用。
做法图解6：国内加少许油，腊肠和芦笋一起倒进去，加少量盐，均匀翻炒。
做法图解7：出锅装盘！
芦笋炒腊肠的烹饪技巧
芦笋先焯水，既熟的快，也可以保持食材的鲜绿，不至于炒的时候变黄，也影响口感。
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