烤鸡真的太好吃啦!自己做的更香有木有,安排一下超级棒,烤鸡中的配菜如果吃的亲可以迟放一会。
做香喷喷的蜜汁奥尔良烤鸡需要什么食材和配料
童子鸡1只,干香菇6朵,奥尔良腌料1袋,料酒3勺,洋葱半个,葱姜蒜适量,玉米1根,西蓝花半个,彩椒1个,土豆1个,橄榄油3勺
香喷喷的蜜汁奥尔良烤鸡的家常做法,香喷喷的蜜汁奥尔良烤鸡怎么做好吃
做法图解1:鸡尽量选择别太大的,一斤左右就可以
做法图解2:提前把鸡洗净,奥尔良腌料加料酒倒在鸡肉身上均匀涂抹,戴手套,多***一会
做法图解3:***好的鸡装保鲜袋,扎紧放到冰箱冷藏4小时或者过夜,最好多套几个袋子避免串味
做法图解4:腌制好的鸡肉肚子里塞一些泡发好的干香菇提味,烤盘铺锡纸,盘子上多放一些葱姜片,放入预热好的烤箱上下火200°烤半小时
做法图解5:取出,把提前准备好的蔬菜用橄榄油充分裹均匀,一起放烤盘
做法图解6:鸡身上刷几层蜂蜜水,继续烤30分钟,注意这一步如果配菜准备吃掉的话菜就迟一会放,我为了更入味菜不准备吃了,所以索性多烤一会
做法图解7:当当当当!出炉!腌制到位的鸡肉真的是太好吃了
做法图解8:外焦里嫩
做法图解9:鸡翅就是正宗奥尔良鸡翅
做法图解10:太棒啦!
做法图解11:鸡腿让人流口水!
蜜汁奥尔良烤鸡的烹饪技巧
1.鸡肉必须冷藏腌制4小时以上,最好隔夜;2.烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱脾气调整;3.配菜如果想要颜色鲜艳可以晚一些放入。
来自 @_Kitty_ 的作品。