好的食材，简简单单就能做出一道美味佳肴。
做油焖春笋需要什么食材和配料
春笋4根，太太乐鲜贝露2勺，冰糖2勺，盐适量，油适量
油焖春笋的家常做法，油焖春笋怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：春笋去皮，切滚刀。
做法图解3：凉水下锅加少许盐，煮开后2分钟捞出。
做法图解4：油比平时炒笋的时候稍微多一些
做法图解5：加入冰糖
做法图解6：小火炒糖色
做法图解7：加入春笋煸炒5分钟
做法图解8：太太乐鲜贝露
做法图解9：加入2勺太太乐鲜贝露和少许水
做法图解10：煮开后收汁即可
油焖春笋的烹饪技巧
1、炒糖色时要小火，大火容易超过，会有苦涩的味道。2、春笋加盐焯水一下，去草酸3、煮好后不用加盐和其他调料，太太乐鲜贝露已经很鲜了。
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