有次跟朋友一起吃大拍档，那家的招牌油炸小黄鱼超好吃！！
做油炸小黄鱼需要什么食材和配料
小黄鱼7条，盐1克，黑胡椒粉1克，清水适量，植物油适量，面粉60克，鸡蛋2个，生抽1勺，生姜1块，酱油半勺，蒜5瓣
油炸小黄鱼的家常做法，油炸小黄鱼怎么做好吃
做法图解1：小黄鱼清理干净
做法图解2：1
做法图解3：酱油，生抽，黑胡椒粉，，生姜，蒜切碎拌匀
做法图解4：把拌好的酱汁倒在鱼上
做法图解5：鸡蛋，面粉搅拌均匀，用筷子挑起成直线状就可以了
做法图解6：把鱼在蛋糊里过一遍在裹上面包糠
做法图解7：油锅7成热下鱼进去炸，文火炸两面金黄（颜色深一点的黄）
做法图解8：成品就在这
油炸小黄鱼的烹饪技巧
注意火不能大，不然外面糊了，里面还没熟
来自 家有小学生9 的作品。
