分享一道营养美味的早餐～抱蛋煎饺，皮薄馅足，蛋香浓郁，好看又好吃。喜欢的赶紧来试试吧！
做抱蛋煎饺需要什么食材和配料
瘦肉500克，马蹄12个，娃娃菜1颗，蚝油1勺，生抽2勺，油适量，鸡蛋2个，葱花少许，芝麻少许，盐适量，饺子皮适量
抱蛋煎饺的家常做法，抱蛋煎饺怎么做好吃
做法图解1：瘦肉洗净剁成肉末。
做法图解2：放入大碗内加入蚝油，生抽，少许盐个油拌匀腌制十分钟。
做法图解3：将马蹄去皮切成小丁。
做法图解4：娃娃菜洗净沥干水切碎。
做法图解5：将马蹄丁和娃娃菜放入肉末哪拌匀。
做法图解6：取一饺子皮放入适量馅。
做法图解7：按照自己的习惯捏好。
做法图解8：锅里倒入适量油，放入饺子小火煎至底部金黄。
做法图解9：倒入适量热水，大概饺子的四分之一左右。
做法图解10：盖上盖子，中小火焖煮5分钟左右，直到饺子变成透明状。
做法图解11：煎饺子的时候准备好葱花和芝麻。
做法图解12：鸡蛋两个打散。
做法图解13：饺子熟了沿锅边倒入蛋液，晃动锅子使蛋液铺满整个锅底。
做法图解14：蛋液八分凝菇后撒入葱花和芝麻煎至蛋液完全凝固即可。
做法图解15：食材新鲜，口感丰富，一口咬下去真的好吃蛋飞起。
抱蛋煎饺的烹饪技巧
这个饺子馅的量比较多并不是图片上的几个哈，多做冻起来的。
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