西梅泥裹进山药里,滚成球球,宝宝自己拿着就能吃,多方便呀。
做西梅山药球需要什么食材和配料
切好的山药片120克,西梅泥10克,胡萝卜15克,玉米淀粉25克
西梅山药球的家常做法,西梅山药球怎么做好吃
做法图解1:准备食材:切好的山药片120克、西梅泥10克、胡萝卜15克、玉米淀粉25克。调味说明:西梅泥自带酸甜味,所以我没加额外的调味,比较适合小月龄宝宝吃,如果是大宝宝吃的话,可以在搅拌山药泥的时候加点白砂糖,放3克左右就可以。
做法图解2:准备好的胡萝卜切得碎碎的,然后焯水至8分熟。tips:如果宝宝不喜欢胡萝卜,也可以换成苹果。
做法图解3:切好的山药放入锅中蒸至熟透。tips:这些山药我一共蒸了20分钟姐妹们可以参考一下。
做法图解4:蒸好的山药压成泥。
做法图解5:山药泥中加入准备好的玉米淀粉和胡萝卜碎。tips:最好用玉米淀粉来帮助成型哦,这样烤出来的山药球颜色会很好看。
做法图解6:将碗中所有食材用手揉成团。
做法图解7:取出一小块山药团,在手中摊成饼,放上西梅泥。tips:我只买到了西梅泥,我这个是纯的西梅泥,一点水都没加,我觉得比自己熬方便多了。如果姐妹们可以买的纯西梅泥,可以把西梅清洗干净,去核,直接开小火上锅熬成泥就好啦。
做法图解8:用山药饼把西梅泥团起来。
做法图解9:放入烤箱上下管110度烤10分钟就可以啦。tips:如果用蒸的话也是可以的,中火蒸10分钟完全ok。
做法图解10:这个山药西梅团子,完全可以当成宝宝的饭后甜点,特别消食,姐妹们可以试试呀。
西梅山药球的烹饪技巧
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