学会这道菜，我相信你电饭煲里的饭都不够吃的，和米饭一起搅拌着吃太美味了。
做黄豆炒肉需要什么食材和配料
瘦肉150g，黄豆米200g，盐2勺，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，生姜适量，大蒜适量，豆瓣酱1勺，小米辣少许
黄豆炒肉的家常做法，黄豆炒肉怎么做好吃
做法图解1：肉切成丝。
做法图解2：肉里加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒和一勺淀粉，用手抓均匀腌制十五分钟。
做法图解3：加勺盐和油把毛豆焯水，煮至八分熟捞出。
做法图解4：肉丝倒锅里炒至八分熟，变色捞出。
做法图解5：锅里倒油，把姜蒜末和豆瓣酱倒进去炒香。
做法图解6：加小米辣。
做法图解7：倒毛豆米翻炒均匀。
做法图解8：倒入肉丝一起炒熟。
做法图解9：起锅装盘，好吃的黄豆炒肉就做好了。
黄豆炒肉的烹饪技巧
来自 赶集侠美食（双双） 的作品。
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