造型别致,做法还特简单,一次发酵即可,蓬松暄软
做暄软奶香大花卷需要什么食材和配料
中筋面粉300克,酵母3克,奶粉10克,细砂糖30克,温水160克,玉米油适量
暄软奶香大花卷的家常做法,暄软奶香大花卷怎么做好吃
做法图解1:酵母加入温水中,调匀静置发酵10分钟面粉+奶粉+白糖混合均匀,加入发酵好的酵母水,搅拌成絮状下手揉成光滑的面团面团分成八等份
做法图解2:取一份反复搓揉,擀成长方形,刷一层玉米油,撒上一点干粉卷成条,从中间对半切开,顶部不要切断,切口朝上拧成马花的样子,再卷起来,尾巴捏紧压在下边花卷胚放锅里醒发至两倍大,冷水上锅蒸20分钟,关火焖5分钟
做法图解3:一朵朵花儿就出锅啦
做法图解4:趁热吃松软香甜,还有淡淡的奶香味,喜欢的试试吧
暄软奶香大花卷的烹饪技巧
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