鲜到鲜得舟山带鱼，雷达网定位捕捞，肉质细腻更好吃哟！
做高蛋白版三豆焖带鱼需要什么食材和配料
舟山带鱼2条，黄豆小半碗，红腰豆小半碗，黑豆小半碗，盐适量，小粉一小碗，葱姜蒜适量，香醋1勺，冰糖3-4块
高蛋白版三豆焖带鱼的家常做法，高蛋白版三豆焖带鱼怎么做好吃
做法图解1：准备好三种豆，都需要提前一天泡好哟！煮好备用。
做法图解2：带鱼解冻后，清理干净，切成上图小段，然后贴着鱼主骨切下带鱼肉
做法图解3：切下来的肉，用手摸鱼片，去除没去干净的小刺
做法图解4：切下来的鱼片用盐和醋腌制一会儿，用厨房纸吸干水分，两面扑上一层小粉备用
做法图解5：随后将每片鱼肉卷起来用牙签固定
做法图解6：锅里倒油，油温升至6层热，放带鱼卷炸至表面微微金黄控油捞出
做法图解7：如上图，就算炸好的状态啦
做法图解8：另起锅倒油小火化冰糖
做法图解9：糖色熬好的状态如上所示
做法图解10：起砂锅，少油下葱姜蒜超香后加入热水煮出香味，再用漏勺捞出葱姜蒜
做法图解11：随后汤里加入炒好的糖色和3种豆子煮，再加盐调味，待水收得差不多了，放入炸好的带鱼卷。中火收汁即可。
高蛋白版三豆焖带鱼的烹饪技巧
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