做香椿炒鸡蛋需要什么食材和配料
新鲜香椿200克，鸡蛋3只，盐适量，玉米油2大勺
香椿炒鸡蛋的家常做法，香椿炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：香椿去头部，洗净，切碎，鸡蛋打散
做法图解2：将打好的鸡蛋倒入香椿中，搅拌均匀，让鸡蛋液包住所有的香椿
做法图解3：热锅，油烧热，倒入混合液，轻轻晃动锅子，让混合液摊平整
做法图解4：待底部微微成型，翻面打散，炒碎（因为是拌饭吃不需要摊成饼）
做法图解5：炒熟，香椿的香味彻底出来了就可以出锅了
香椿炒鸡蛋的烹饪技巧
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