这么做面，再也不用担心下班后吃什么啦！做法简单，只需要10分钟，比饭店做的还好吃！
做越嚼越香的豆角焖面需要什么食材和配料
五花肉适量，豆角200克，面条500克，葱1段，姜2片，蒜4瓣，八角2个，花椒10粒，老抽1汤匙，生抽2汤匙，料酒1汤匙，蚝油0.5汤匙，盐3勺，糖1勺，胡椒粉1勺
越嚼越香的豆角焖面的家常做法，越嚼越香的豆角焖面怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：豆角掰成段，面条抖散，肉切片，葱蒜切末备用。
做法图解3：锅中热油，下肉片翻炒出油。
做法图解4：下豆角，煸炒至如图虎皮状。
做法图解5：加入香料简单翻炒后加入1汤匙老抽，2匙生抽，1匙料酒，0.5匙蚝油，炒出香味。
做法图解6：加入半大碗水，煮开后，加入3勺盐，1勺糖，1勺胡椒粉，搅拌一下。
做法图解7：盛出5大勺汤汁备用。
做法图解8：面条抖散均匀铺在汤汁上，接着将盛出的汤汁撒在面条上。
做法图解9：盖上盖子转小火，焖煮10分钟。
做法图解10：时间到，打开锅盖，加入蒜末。
做法图解11：用两双筷子将面拌均匀。
做法图解12：关火。继续盖锅盖焖5分钟。
做法图解13：时间到，出锅。豆角焖面就做好啦！来一口，越嚼越香，比饭店做的还好吃！
豆角焖面的烹饪技巧
1.一斤面条做了两盘焖面，一个人减半即可。2.注意水量和火候，因我用不粘锅，对应的水会少一些，如果铁锅可多加些水防止糊锅。3.豆角用手掰开比刀切的好吃！
来自 格桑花小当家 的作品。
