全麦蛋糕营养价值高，含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。喜欢的小伙伴可以试试！
做全麦蛋糕-丰富的营养价值需要什么食材和配料
蛋清4个，白砂糖120g，蛋黄4个，牛奶170g，燕麦15g，全麦粉40g，低筋面粉120g，食用油70g
全麦蛋糕-丰富的营养价值的家常做法，全麦蛋糕-丰富的营养价值怎么做好吃
做法图解1：1.先将蛋清、蛋黄分离，分别倒入干净的容器中。
做法图解2：2.将白砂糖倒入装有蛋清的容器中备用。
做法图解3：3.将牛奶，食用油倒入装有蛋黄的容器混合搅拌均匀，再将过筛的低筋面粉和全麦粉倒入容器中，最后将全麦粉倒入容器中混合搅拌均匀。
做法图解4：4.使用电动搅拌器将蛋清和白砂糖的混合物打至硬性发泡，起鸡尾状。
做法图解5：5.将打发好的蛋白霜取二分之一加入面糊中搅拌均匀，再将剩下的蛋白霜倒入搅拌盆混合搅拌均匀。
做法图解6：6.混合搅拌均匀，注意不要过度消泡。
做法图解7：6.将制作好的蛋糕糊倒入垫有油脂的烤盘中。（烤盘尺寸28cmX28cm）
做法图解8：7.烤箱提前预热，上火160°C，下火150°C
做法图解9：8.将蛋糕糊倒入烤箱烘烤约50分钟左右（根据不同品牌烤箱设定烘烤温度）烘烤结束，取出蛋糕倒扣凉透。凉透切成小份，即可食用。
全麦蛋糕的烹饪技巧
1.戚风蛋糕的制作方式，配方经过严格的调试。2.烘烤时候温度不易过高。3.甜度可以适当的减少糖的用量。4.成品是切好以后中间夹上自己喜欢的馅料即可。
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