如果家里有猪肉不知道烧啥油头腐呢除了拿来炖骨头炖猪蹄或者油炸之外想吃点不一样的那么就不妨试试酿豆腐
做酿油豆腐需要什么食材和配料
豆腐泡25个，猪肉200g，生姜蒜瓣适量，盐适量，白糖一小勺，葱白8段，青椒半个，香菇3朵，番茄酱适量，食用油适量，生抽2勺，蚝油1勺，生粉1小勺，鸡精适量
酿油豆腐的家常做法，酿油豆腐怎么做好吃
做法图解1：猪肉需要三分肥七分瘦肉切小块加入生姜蒜瓣一点点盐，生抽和白糖全部放入绞肉机绞成肉泥搅拌搅拌会有劲道
做法图解2：准备油豆腐用手戳个洞把肉泥塞进去塞的鼓一点
做法图解3：我是直接用了朋友家自己手工做的如果去市场买最好买大小一致中等个头的油豆腐
做法图解4：锅烧热放入一点点油收口也就是有肉的那边先煎定型然后每面都煎一下大概煎10-15分钟肉会有七八成熟过程中会飘来阵阵油香肉香***肉食者de食欲(^_^)
做法图解5：准备配菜切碎(有条件的可以配点番茄大葱豌豆等配菜)
做法图解6：锅放油先把葱白爆香再把其他配菜入锅翻炒再放入适量开水在放入适量盐蚝油番茄酱调味
做法图解7：放入一部分煎好的酿豆腐(我放了十几个25个一次性是吃不掉)煮七八分钟
做法图解8：汤汁变少放入淀粉水勾芡
做法图解9：完成啦简单吧
酿油豆腐的烹饪技巧
可以把油豆腐这个容器改成苦瓜老豆腐啥的
来自 兰豚豚爱eating也爱cook 的作品。
