曾经结识一个北方的兄弟，跟他一起每天吃面食，也学会了他的手艺。
做番茄鸡蛋捞面需要什么食材和配料
鲜面条500g，盐2g，水适量，鸡蛋2个，番茄1个
番茄鸡蛋捞面的家常做法，番茄鸡蛋捞面怎么做好吃
做法图解1：买来新鲜的面条。新鲜的面条要比包装好的干面条口感好一些。
做法图解2：番茄切丁，最好先去皮。
做法图解3：鸡蛋加少许盐，摊鸡蛋饼切碎，然后装盘备用。把番茄炒出汁水，然后加水煮沸出汤，加适量生抽，盐调味，最后加淀粉勾芡成浓一点的汤酱，最后倒入鸡蛋。保持鸡蛋嫩的口感。
做法图解4：面条清水下锅煮熟捞起，浇上熬好的番茄鸡蛋酱料。拌匀即可食用！
番茄鸡蛋捞面的烹饪技巧
面条不用煮的太烂，以免拌的时候成坨。喜欢吃凉面的可以过水。
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