感冒在家什么胃口也没有，叫外卖实在没营养，搜刮了自家冰箱，还好有些杂菇，那就让太太乐鲜贝汁来帮忙，做个杂菇煲，什么调料也没放，却鲜到一个人吃完整碗的菜…
做太太乐杂菇煲需要什么食材和配料
太太乐鲜贝汁适量，五花肉片100克，香菇4朵，蘑菇100克，海鲜菇100克，蟹味菇80克，青椒红椒共100克，料酒少许，姜丝少许，盐少许，食用油少许
太太乐杂菇煲的家常做法，太太乐杂菇煲怎么做好吃
做法图解1：1.五花肉100克，切薄片，加入少许姜丝料酒盐腌制10分钟备用。
做法图解2：2.腌肉片时处理菌菇。蟹味菇海鲜菇洗净切去根部备用。香菇蘑菇洗净切片备用。
做法图解3：3.青椒红椒洗净切块备用。
做法图解4：4.适量水烧开，所有菌菇入开水焯水1分钟，捞出，控水，备用。
做法图解5：5.中小火砂锅加热，倒入适量食用油，入五花肉煎制。
做法图解6：6.煎至两面都有些微微焦黄出油。
做法图解7：7.倒入所有菌菇和青红椒，翻炒均匀。
做法图解8：8.倒入适量太太乐鲜贝露，拌匀。盖上锅盖中火煮两分钟即可。
太太乐杂菇煲的烹饪技巧
太太乐鲜贝汁属于鲜咸型调味料，所以做料理时建议慢慢加入，直至加至适合自己的口味。菌菇已焯水至8分熟，所以煮至青红椒断生即可。
来自 罗勒酱 的作品。
