做茄子饭需要什么食材和配料
长茄子2个，辣椒4个，香菇4朵，牛肉200克，洋葱半个，芹菜4根
茄子饭的家常做法，茄子饭怎么做好吃
做法图解1：先把牛肉切丝热水煮一下
做法图解2：香菇也要热水煮一下煮完切片
做法图解3：洋葱切段芹菜切丁
做法图解4：茄子辣椒切丝
做法图解5：起锅烧油先把牛肉炒一下然后洋葱，香菇，芹菜一起翻炒一下最后放辣椒跟茄子，茄子炒熟后放酱油稍微放多一点
做法图解6：最后把米洗好水比正常放少一点再把炒好的茄子放进去焖30分钟就好
茄子饭的烹饪技巧
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