一个10寸正方形烤盘的量
做菠菜肉松蛋糕需要什么食材和配料
牛奶30克，植物油30克，低粉28克，菠菜粉4克，蛋黄3个，蛋清3个，盐一小撮，柠檬汁几滴，细砂糖25克，肉松适量，白芝麻适量，沙拉酱适量
菠菜肉松蛋糕的家常做法，菠菜肉松蛋糕怎么做好吃
做法图解1：牛奶和植物油（玉米油、葵花籽油都可以）倒一起
做法图解2：充分搅拌均匀
做法图解3：筛入低粉和菠菜粉
做法图解4：搅拌均匀
做法图解5：一个一个的加入三个蛋黄
做法图解6：最后搅拌均匀，呈流动状的面糊
做法图解7：三个蛋清里加入一点盐和柠檬汁后，分三次倒入细砂糖，打至中干性发泡
做法图解8：把一部分蛋白霜放入面糊中，搅拌均匀
做法图解9：搅拌好的面糊再倒回蛋白霜里
做法图解10：搅拌均匀
做法图解11：倒在烤盘里
做法图解12：表面撒上肉松和白芝麻，烤箱150度，30min～35min左右
做法图解13：烘烤完成
做法图解14：晾凉后，切去四边，把蛋糕对半开，一半蛋糕表面抹上沙拉酱
做法图解15：再把另一半盖在上面，最后切成小块即可
做法图解16：成品～
菠菜肉松蛋糕的烹饪技巧
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