做五花肉蒸豆腐需要什么食材和配料
五花肉500g，豆腐1块，葱香菜适量，鸡蛋1个，虾米适量，生抽30ml，蒸鱼豉油30ml，清水30ml，小米辣2个，白糖1勺，食用油适量
五花肉蒸豆腐的家常做法，五花肉蒸豆腐怎么做好吃
做法图解1：五花肉切成薄片，放入生抽，蚝油，腌制四十分钟
做法图解2：豆腐切成方块
做法图解3：把腌好的五花肉和豆腐一块叠一块摆入盘中
做法图解4：中间打入一个鸡蛋
做法图解5：熬个料汁，放入虾米，生抽，蒸鱼豉油，白糖，清水，葱和香菜，烧开后煮三分钟，过滤备用
做法图解6：蒸好后撒上葱花和小米辣，把料汁淋上去
做法图解7：最后泼上一点滚油
做法图解8：这样蒸出来的五花肉一点都不腻，豆腐也特别好吃！
五花肉蒸豆腐的烹饪技巧
来自 十四食 的作品。
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