吃惯了甜面包,偶尔换换口味也不错啊。做了咸口的金枪鱼芝士包,松软咸香,当早餐特别合适。
做咸口也美味的金枪鱼芝士包需要什么食材和配料
金龙鱼面包用小麦粉300克,鸡蛋1个,牛奶160-170克,盐3克,奶粉10克,糖20克,炼乳10克,鲜酵母8克,黄油20克,金枪鱼罐头(馅料)一罐,玉米粒(馅料)20克,芝士片(馅料)一片,芝士粉(撒表面)
咸口也美味的金枪鱼芝士包的家常做法,咸口也美味的金枪鱼芝士包怎么做好吃
做法图解1:将面团揉至接近完全。室温发酵四五十分钟。
做法图解2:取出排气。
做法图解3:分成9个面团,滚圆后醒发约10分钟。
做法图解4:取一个面团,擀开后放一块芝士片。
做法图解5:再放上拌了玉米粒的金枪鱼罐头,挤少许沙拉酱。
做法图解6:先左右对折,再上下对折,将馅料包起,收口朝下摆入烤盘。
做法图解7:入烤箱二发,温度约38湿度约38。
做法图解8:发至体积明显蓬松,预热烤箱170度。在表面划十字口,撒芝士粉及欧芹碎或香料碎。中层25分钟左右。
做法图解9:成品松软可口,金枪鱼鲜香搭配芝士香浓,好吃到停不了口。
金枪鱼芝士包的烹饪技巧
面团不要擀太薄,烤之前割口不要割破面团。
来自 君君的幸福小厨房 的作品。