做香嫩多汁 芝士牛肉汉堡需要什么食材和配料
汉堡面包3个，黄油15克，牛排（肉饼）240克，洋葱（肉饼）100克，研磨黑胡椒（肉饼）适量，海盐（肉饼）适量，生抽（肉饼）适量，面包糠（肉饼）30克，鸡蛋（肉饼）1个，【配菜】，生菜叶3-4片，番茄1个，芝士片3片，沙拉酱适量
香嫩多汁 芝士牛肉汉堡的家常做法，香嫩多汁 芝士牛肉汉堡怎么做好吃
做法图解1：1、把牛排用绞肉机绞打成肉馅；洋葱尽量切小小的丁，用少量油炒一下以激发它的甜味
做法图解2：?2、绞好的牛肉馅加入炒好的洋葱粒，加入1勺生抽，适量胡椒粉，适量盐，打入一个鸡蛋，加入面包糠，然后顺一个方向搅拌上劲。
做法图解3：?3、这个时候你需要戴手套操作了，取适量搅打好的牛肉馅，在两手之间再来回摔打几次，一个是起劲，一个是赶出中间的空气，这个过程可以让牛肉饼做出以后不易断裂。4、把摔打好的肉饼放入平底锅煎至一面变色成型以后，翻个面继续煎，这时放一片芝士在牛肉饼上，盖盖焖2-3分钟，这时候芝士已经开始软化了，这就煎好了，取出牛肉饼备用
做法图解4：?5、汉堡面包中间切开成两片，锅内放黄油，把面包的两个切面煎至金黄。
做法图解5：?6、然后开始摆盘了，面包底座抹沙拉酱或者其他爱吃的酱，放上生菜叶，西红柿，放上煎好的牛肉饼，面包盖也涂抹上沙拉酱，然后盖在牛肉饼上。
做法图解6：?这样一个芝士牛肉汉堡就做好了，如果你想要来一个巨无霸汉堡，那就再加一层牛肉饼
芝士牛肉汉堡的烹饪技巧
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