朋友圈有很多能人厨艺高超,做出的美食要颜值有颜值,我就虚心地问问用什么食材做的,回家后跟着学学,没想到也成功啦!
做樱花水晶饺需要什么食材和配料
澄面(小麦淀粉)150克,玉米淀粉50克,紫甘蓝适量,鸡蛋2个,柠檬汁少许,猪油少许,水果黄瓜两根,胡萝卜1根,豌豆适量,盐2克,香油1勺,五香粉适量,水250克
樱花水晶饺的家常做法,樱花水晶饺怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:准备馅料:黄瓜切丝撒盐,让汁水渗出,滤掉
做法图解3:再切成小丁备用
做法图解4:豌豆烫熟
做法图解5:胡萝卜刨丝
做法图解6:切成小丁
做法图解7:柠檬对半切
做法图解8:少油、炒鸡蛋
做法图解9:用铲子压成小碎丁
做法图解10:黄瓜挣干水和胡萝卜混合
做法图解11:加入熟的鸡蛋、豌豆
做法图解12:加入调料:盐、五香粉、香油,搅拌均匀
做法图解13:紫甘蓝切成小块
做法图解14:锅里250克水烧开,加入菜,煮2分钟
做法图解15:捞出菜,挤几滴柠檬汁,立马变色,变得更好看了
做法图解16:大碗里加入玉米淀粉和小麦淀粉,两种粉混合
做法图解17:加入滚烫的汁水
做法图解18:用筷子搅拌,加入3克猪油
做法图解19:揉成光华的面团,用保鲜膜封好,静置5分钟
做法图解20:取出后搓成长条,切成若干个小剂子
做法图解21
搓圆,继续防护好,以免表面风干做法图解22
取一个压扁做法图解23
擀成薄片状做法图解24
包入馅儿,捏成五角形做法图解25
再捏出花瓣状做法图解26
依次捏好,整形后就是这样做法图解27
锅中水开后,上蒸架做法图解28
大火5分钟即可开锅盖做法图解29
晶莹透亮、口感软糯樱花水晶饺的烹饪技巧
此款饺子一定要趁热吃哦!
来自 阿萍的日食记 的作品。