经常在饭店会点的一道经典江浙菜，其实制作起来不难哟，来一起试试吧！
做桂花糖藕需要什么食材和配料
莲藕2节，白糯米1小把，红糖3勺，老冰糖2块，糖桂花2勺，蜂蜜1勺
桂花糖藕的家常做法，桂花糖藕怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：藕去皮洗净，两头各切一片小厚片做盖子。(也可以只切一头)
做法图解3：糯米不用提前泡，洗净后慢慢塞入藕洞中，因为没有泡过的糯米，不用塞的太紧，煮熟后会胀出来。
做法图解4：塞好后盖上盖子用牙签固定好。
做法图解5：放入锅中，加入没过藕节的清水。
做法图解6：加入红糖、冰糖、1勺糖桂花，大火煮沸后转小小火，炖煮90分钟。
做法图解7：煮至藕软糯后关火，放在室温中浸泡一夜。
做法图解8：第二天要食用前，再煮30分钟。
做法图解9：晾凉后捞出，去掉牙签，切片摆盘。
做法图解10：锅里加入1大勺煮藕的汤汁、1勺糖桂花、1勺蜂蜜，熬一个糖浆。
做法图解11：将糖浆浇在藕片上即可。
桂花糖藕的烹饪技巧
虽然配方里煮藕的汤已经很甜了，其实切开的藕片甜度是适中的，再加上糖浆浇上去，就刚刚好哟
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