没放一粒肉，依然鲜甜可口哦。
做炒素粉需要什么食材和配料
食材：，豆芽100克，胡萝卜半根，韭菜适量，干米粉150g，鲜贝露2勺，生抽1勺，食盐适量，洋葱半个
炒素粉的家常做法，炒素粉怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜切丝，洋葱切丝，备用
做法图解2：豆芽洗净。
做法图解3：韭菜洗切断。
做法图解4：干米粉煮熟，需要煮10分钟左右。
做法图解5：煮熟后过下冷水以免成坨。
做法图解6：热锅烧油，爆炒下胡萝卜洋葱。
做法图解7：再放入豆芽，翻炒，不要炒熟。
做法图解8：放入控好水的米粉，翻炒。
做法图解9：放入鲜贝露，生抽，盐继续翻炒。
做法图解10：最后放入韭菜。
做法图解11：韭菜炒熟即可起锅。一道鲜美的素粉就完成了。
炒素粉的烹饪技巧
来自 冰妈厨房 的作品。
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