最近很想吃钵钵鸡，想起那热辣辣的口味就要流口水了。现在钵钵鸡调味料各式各样的应有尽有，自己在家也可以做出大厨的风味来。
做超简单的钵钵鸡冷吃串串需要什么食材和配料
钵钵鸡调味料一包（品牌不一样，重量也不一样），生姜片几片（8g左右），包心小鱼丸三颗（40g），爆浆牛肉丸两颗（40g），虾仁6个（40g），新鲜小鲍鱼两只（30g），鸭血60g，泡发好的海带40g，西蓝花50g，土豆片6片（60g）
超简单的钵钵鸡冷吃串串的家常做法，超简单的钵钵鸡冷吃串串怎么做好吃
做法图解1：先把包心小鱼丸三颗（40g）、爆浆牛肉丸两颗（40g）、鸭血60g倒入锅中煮熟，记得放入8g姜片去腥。（因为鱼丸，牛肉丸和鸭血最不容易熟透，所以要先煮）
做法图解2：煮熟后捞起再放入两只新鲜的小鲍鱼（鲍鱼肉约30g）、六只虾仁（40g）和40g泡发好的海带，稍微煮熟就捞起。
做法图解3：锅中换水，烫熟西蓝花和土豆片，再捞起备用。
做法图解4：这时可以将钵钵鸡调料一整包（190g）倒入大碗中，倒入500g温开水搅拌均匀备用。
做法图解5：这时刚刚煮熟的各种食材没有那么烫手了，戴好一次性手套，将各种食材用竹签穿起来。
做法图解6：浸泡20分钟就可以开吃啦！
钵钵鸡冷吃串串的烹饪技巧
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