娃娃菜清甜，扇贝肉鲜美，用鲜贝露加蒜蓉调汁更好的激发扇贝肉混合菜汁的鲜味，尤其粉丝吸足了汤汁更是可口，这是一道简单快手清鲜味美的菜。
做扇贝肉粉丝娃娃菜需要什么食材和配料
娃娃菜1棵，扇贝肉适量，粉丝1把，小米椒1个，小葱1根，蒜1头，太太乐鲜贝露2大匙，油2大匙，盐1小匙，糖半匙
扇贝肉粉丝娃娃菜的家常做法，扇贝肉粉丝娃娃菜怎么做好吃
做法图解1：娃娃菜洗净备用。
做法图解2：粉丝用热水烫至变白变软。
做法图解3：锅内放水烧开加一匙盐，放入娃娃菜焯烫一分钟。
做法图解4：捞出沥水码入盘中。
做法图解5：将粉丝铺在白菜叶上边。
做法图解6：将扇贝肉铺在粉丝上。
做法图解7：蒜切末。
做法图解8：取一半蒜蓉放入碗中，倒入两匙太太乐鲜贝露，半匙糖调汁。
做法图解9：将料汁均匀浇在扇贝肉粉丝上。
做法图解10：冷水入蒸锅，上汽蒸五分钟。
做法图解11：两匙油倒入大勺，烧至微热倒入剩下一半蒜蓉，小火翻炒。
做法图解12：炒至蒜末金黄。
做法图解13：淋在撒了小米椒圈，葱末的菜上。
做法图解14：成品图。
扇贝肉粉丝娃娃菜的烹饪技巧
1，菜叶比菜帮嫩，所以将粉丝铺在菜叶部分，避免菜叶蒸的过于软烂。2，将料汁浇在扇贝肉，粉丝部分，娃娃菜菜帮部分颜色不会受影响，菜品色泽比较好。3，热油均匀淋在菜上。
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