做奶香鸡蛋汉堡需要什么食材和配料
面包胚部分，金龙鱼高筋面包粉500克，耐高糖酵母5g，白糖40g，盐5g，黄油35克，鸡蛋1个(50克)，纯牛奶330毫升，表面装饰部分，全蛋液少许，白芝麻适量，汉堡夹馅儿，香肠半根，煎蛋1个，生菜叶2片，芝士片1片，丘比沙拉酱适量
奶香鸡蛋汉堡的家常做法，奶香鸡蛋汉堡怎么做好吃
做法图解1：将需要的食材准备好
做法图解2：除盐和黄油外加入搅拌桶中
做法图解3：低速搅拌成团后，告诉揉至粗膜出现
做法图解4：加入盐和黄油
做法图解5：低速搅拌至黄油吸收后，高速揉至手套膜出现
做法图解6：揉好后，团圆，密封发酵至两倍大
做法图解7：发酵完成，戳洞不回缩即可
做法图解8：将面团轻拍排气
做法图解9：平均分成8个面团，每个115克左右
做法图解10：团圆后密封醒面10分钟
做法图解11：放入汉堡胚或纸杯面包托中，烤箱中喷点纯净水，保持湿度，发酵至1.5倍大即可
做法图解12：发酵完成后，刷上一层全蛋液撒点白芝麻
做法图解13：烤箱160℃提前预热好，预热好后，160℃上下火，中下层烤25分钟
做法图解14：时间到，出炉后放凉
做法图解15：准备自己喜欢的汉堡馅儿
做法图解16：根据自己的喜好进行DIY即可
做法图解17：超级简单美味的鸡蛋香肠汉堡就做好啦，奶香浓郁，松软拉丝，夹杂着丘比蛋黄酱，口感丰富，超级美味呦！
奶香鸡蛋汉堡的烹饪技巧
不同烤箱脾气不同，具体温度可根据自己烤箱做调整，上色快的记得及时加盖锡纸呦！
来自 小楠人儿 的作品。
