每年春天3、4月豌豆这时候是最嫩的时候,都会吃一次豌豆腊肠糯米饭,豌豆的甜香,腊肠的咸香,软糯的米香混合在一起,简直是人间美味!
做豌豆腊肠糯米饭(电饭煲版)需要什么食材和配料
糯米,新鲜豌豆,盐少许,色拉油一勺,腊肠1根,干香菇10朵,玉米粒,好太太文蛤精调味料
豌豆腊肠糯米饭(电饭煲版)的家常做法,豌豆腊肠糯米饭(电饭煲版)怎么做好吃
做法图解1:糯米提前2小时淘洗好晾着,干香菇泡发好切丁,腊肠锅中煮熟切片,豌豆洗干净,玉米粒炒水备用
做法图解2:锅中放入少许油,把腊肠先炒一会儿,炒出油来
做法图解3:把豌豆、腊肠、香菇粒倒入一起翻炒,加入料酒继续翻炒
做法图解4:接着倒入糯米继续翻炒,加入少许食盐
做法图解5:加入好太太文蛤精调味料
做法图解6:加入玉米粒继续翻炒直到每一粒米都炒至透明状
做法图解7:加入开水,水要加到没过食材,煮开
做法图解8:倒入电饭煲
做法图解9:按正常煮饭键煮
做法图解10:煮好的每粒米既有腊肠的香味,又有豌豆的甜香,根本不要其它菜,饭就可以吃两碗了
豌豆腊肠糯米饭(电饭煲版)的烹饪技巧
豌豆一定要新鲜的,这样豌豆才会甜香糯米不容易消化,一次少吃点
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