好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）

公开时间：2021-03-24 | 文章来源：为爱的人做一道菜0 | 浏览量：

好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）

鱼香肉丝各地做法都不同，所用食材也不同，不过作为北方人，最爱的还是家里的做法，甜辣口味，非常好吃，就连媳妇儿都喜欢这个版本的?你要不要给你爱的人也做一次这道菜？

做好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）需要什么食材和配料

猪肉适量，胡萝卜1根，青椒1个，大葱一小段，姜2片，干辣椒1个，食用盐适量，白糖1-2勺，淀粉1勺

做正宗好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的图片步骤1

做法图解1：瘦肉切成肉丝

做正宗好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的图片步骤2

做法图解2：大葱和生姜切成末，干辣椒切小段

做正宗好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的图片步骤3

做法图解3：胡萝卜切丝（可以用工具辅助）

做正宗好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的图片步骤4

做法图解4：青椒切丝

做法分解5：锅中放入清水，翻滚后，加点盐（为了保持菜色），放入胡萝卜丝，焯1-2分钟后捞出；再放入青椒丝，焯1分钟左右后捞出（时间可以根据个人喜好处理）

做正宗好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的图片步骤6

做法图解6：锅中放入食用油，放入干辣椒段，然后把切好的肉丝倒入锅中，翻炒至变色

做正宗好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的图片步骤7

做法图解7：倒入焯好的胡萝卜丝，翻炒几下

做法分解8：然后倒入焯好的青椒丝继续翻炒，加入盐翻炒、再加入糖翻炒，最后倒入准备好的水淀粉再翻炒一会

做正宗好吃易做的鱼香肉丝（天津版本）的图片步骤9

做法图解9：出锅啦~~

1.可以选择不放辣椒2.胡萝卜可以用懒人神器辅助3.水淀粉要提前准备好4.如果太甜，可以加盐继续中和
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