在家轻松做双色馒头,满足宝宝的喜好,吃饱饱,长高高。
做双色馒头需要什么食材和配料
中面粉500克,糖25克,水250克,酵母粉5克,蝶豆花粉1克
双色馒头的家常做法,双色馒头怎么做好吃
做法图解1:125克水,1克蝶豆花粉,2克酵母放锅内,37度恒温激活,2分钟。
做法图解2:加入250克面粉,12克糖,揉面4分钟
做法图解3:面团揉好,稍微整型
做法图解4:擀成2cm厚,叠加
做法图解5:卷制,蝶豆花面团放里面
做法图解6:切段,根据自己喜好大小,建议小而精致
做法图解7:切好的面段
做法图解8:放上树莓面团花
做法图解9:进行摆盘
做法图解10:放入蒸箱发酵,35度30分钟
做法图解11:100度蒸20分钟
做法图解12:蒸熟后的第一口,组织很漂亮
双色馒头的烹饪技巧
来自 可笑的比目鱼很慢腾腾 的作品。
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