做草莓酱需要什么食材和配料
草莓1000克，白糖100克，柠檬汁适量
草莓酱的家常做法，草莓酱怎么做好吃
做法图解1：清洗草莓，切丁备用。
做法图解2：加入白糖腌制2小时左右。
做法图解3：加入柠檬汁，中火加热至沸腾，小火慢炖至水份变少，不停的搅拌，过程大概30分钟。
做法图解4：放凉装瓶，瓶子提前蒸煮消毒。
草莓酱的烹饪技巧
腌制：我是中午切好腌制的，下午下班后才做的，期间大概四个小时，腌制的水份较多，之前做过一次，腌制两个小时就足够了。加糖：我喜欢偏酸的口味，所以糖放的少，具体放糖量可以根据自己口味和草莓酸甜度调整。
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